1、冰箱咸鸭蛋的腌制方法？

用料

鸭蛋20个国产午夜福利片一区二区

盐250g

白酒半碗

做法步骤

1、将鸭蛋用温水洗干净，沥干水晾干。

2、白酒倒碗里，盐在微波炉里直接加热杀菌，鸭蛋先在酒里滚一圈，再在盐碗里滚一圈。

3、将鸭蛋放塑料袋里扎紧，再放密封后的盒子里，放密封冷藏25天，能完成！

4、25天后，再次放水煮熟以后，沙黄，有油，不咸，下饭，可以了！

小贴士

盐要用微薄炉加热2分钟，1分钟时取出来快速搅拌再需要加热，杀菌除水。

用米醋加盐来腌，这样的方法较方便简洁，吃多少腌多少

2、将鸭蛋洗净晾干，用米醋泡，米醋要淹过鸭蛋

3、泡十分钟以内，可以将鸭蛋表皮的细菌杀灭细菌

4、捞出来后后就在细盐里裹一圈，让完全都裹上盐

5、一个个裹完盐后装到保鲜袋里，将袋子包严，后放冰箱保鲜室

6、大致二十五到三十天，鸭蛋都差不多就也可以我吃

7、蒸熟以后后可见个个流油，香喷喷的

做法:是需要将鸭蛋清洗干净后凉干.备一只碗装上一点酒(用不着很多能滚湿鸭蛋表就行.随用随添).再把五香面或花椒粉等与细盐调匀.然后把将鸭蛋在酒碗里滚湿随即在盐碗里滚匀细盐,后用保鲜膜包严.第相中间数.排在盆里盛有阴凉处即可解决

2、盐腌鱼能放多长时间？

盐腌鱼能放1-2个月

原料

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草鱼(30斤)

盐300克

1/备上原料：两条大草鱼和食盐。

2/正在全面处理大鱼，能去掉鱼头，刮去鱼鳞、除去鱼鳃和内脏，两条鱼都全面处理彻底干净后，清洗干净后控水。

3/用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口，最好小心手哦！

4/用食盐将鱼身里里外外所有抹上一层食盐后放入大碗中，两天后翻下鱼身，淹制四天70左右时间，将血水冲干净就可以晒了。

5/用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。

6/晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！要是遇上阴天下雨，要将鱼挂在通风处凉干即可解决。

7.美味又好吃的盐腌鱼能放1-2个月成功开我吃。

1、鱼腌制后可以贮放一周左右。

2、腌鱼正常情况下又不能需要保存太久，和算正常食物相差不多，如果不是放进去冰箱也能尽量多缩短需要保存时间。腌鱼之所以在外界保存时间会更长一点儿，是只不过其中蕴涵较少盐分，而要是采用真空包装则也可以保存到三个月左右。

湖南用缸子腌鱼要一年才能吃，简单的方法把鱼去鱼鳞去内脏，最好别洗，用盐码在鱼上放入缸子把口密封，是可以用泥吧密封。一年然后还香，也可腌到三年才吃。

3、白辣椒不放盐可以放冰箱冷冻吗？

白辣椒不放酱油可以放冰箱冷冻，帮我推荐白辣椒装入食品袋盛有冰箱冷冻存储。可以持续了白辣椒的鲜辣清香。可存储两年左右但以一年内为佳。

此法对白辣椒有非常的要求，只有一那种质地非常坚硬如铁饱满的辣椒才能冷冻保存。其他地方辣椒若冷冻，被冻结那以后将彻底柔顺。是需要时，从食品袋中收起若干，微微水冲洗即可建议使用，余者的一直冻入冰箱。

1、辣椒是不个人建议扔到冰箱冷冻的。

2、大部分的椒最适合储存温度在9-12℃左右，平时只要弄到阴凉通风的地方就可以了，接受冷冻的话，反倒会发生了什么冻害，速度加快保存到时间，假如想再延长存放时间，也可以用保鲜膜包裹过来放冷藏室里。

辣椒是可以不急冻的。有时候我们买了太多辣椒、西红柿啊什么的都是可以冻过来，等下回要的时候解冻就还是也可以算正常使用了。

4、腌肉加盐酱油油是不是后放？

是

可以的，腌肉有红色和蓝色的两种白色不放酱油，腌出血水后摊晒，晾晒后两三天，表面稍干，就可放冰箱冷藏。

红色也叫酱肉，这个可以先放酱油腌，腌出血水后，再放酱油浸泡三至五天，然后捞出再晾晒。酱油可放不喜欢的香料，喜欢吃辣的可放入辣椒。酱肉摊晒后也需放冰箱冷藏