1、五花肉蒜泥白肉蒸锅做法？

五花肉200克、猪蹄筋200克、白肉200克、姜蒜适量、葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐不要过量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香油适量

步骤：

1.五花肉切成厚片，猪蹄筋切成小块，白肉切成薄片备用。

2.将五花肉、猪蹄筋、姜、葱、红辣椒、花椒放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，蒸15分钟。

3.将蒸好的五花肉、猪蹄筋收起，切成小块备用。

4.热锅凉油，加入蒜泥爆香，加入到切好的五花肉、猪蹄筋、白肉煸炒。

5.加入少许盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

6.起锅前组建适量的香油，装盘去掉。

小贴士：

1.五花肉和白肉最好是不提前腌渍下，口味更佳。

2.猪蹄筋可以不先行用开水焯一下，可以去除血水和异味。

主料：五花肉300g，

辅料：油 适量。盐 适量，土豆片适量即可，蒸肉粉包适量即可，葱花注意适量

步骤1.将五花肉放到开水中焯帮一下忙。

2.将五花肉切成薄片放盘中备用。

3.放入蒸肉粉料，注意适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。

4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌渍好的五花肉。

5.将五花肉放在旁边屉上蒸半个小时。出锅即可食用鸡蛋

原料：

带皮的猪五花肉1斤。

调味料：

蒜泥适量，白开水1汤匙，老醋1汤匙，味极鲜酱油2汤匙，香油6分之1汤匙。

做法步骤：

1、五花肉洗净后后放冰箱冷冻室，冻至半冷冻状态时拿出肉块，切薄片。

2、切好的肉片卷成筒状中空卷，整齐地地整齐的摆放在深有一点的盘子里，放入烧开的蒸锅里蒸8到10分钟，关火，拿出肉片晾凉后。

3、全部调味料放一同调成能均匀的蒜泥汁。

4、将蒜泥汁浇在肉片上，或者将蒜泥汁放在小碗里，用筷子夹取肉片蘸汁都行。

你好，五花肉蒜泥白肉蒸锅是几道相当美味的比较传统菜肴，其做法追加：nn1.准备材料：五花肉、白肉、蒜头、姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、鸡精、白胡椒粉。

nn2.将五花肉和白肉四个切成薄片，蒜头切成蒜泥，姜片切成姜末，葱段切成小段备用。

nn3.在蒸锅中放入适量清水，一并加入姜片和葱段，烧开后放入五花肉和白肉，撒上盐、糖、鸡精和白胡椒粉，加入料酒和酱油，搅拌均匀。

nn4.在蒸锅上盖上盖子，大火蒸20十分钟左右，等到肉完全熟透。

nn5.取出蒸好的五花肉和白肉，撒上蒜泥，再而且一些热油，即可上桌享用美食。nn这道菜肴色香味美，肉质鲜嫩饱满多汁，蒜香味浓郁，太合适充当家庭聚会吃饭或宴席的佳肴。

五花肉蒜泥白肉蒸锅的做法是这样的：五花肉蒜泥白肉蒸锅是两道美食佳肴，口感鲜美。这道菜的鲜美口感依附于用五花肉和白肉搭配，另外加入到了蒜泥，让味道非常浓厚，蒸锅的做法让肉质越来越鲜嫩。具体一点的做法追加，简单的方法准备好五花肉和白肉，将其切成条状，放入碗中，加入到适量的盐、料酒、生姜汁、姜丝、蒜泥拌均匀腌渍20一个小时以内，然后将腌渍好的肉条摆满在蒸锅中，再加入不要过量的蒜泥和蒸锅中再加水煮炖30-40二十分钟即可解决。后来，再组建一些葱花、香菜等鲜味调味即可食用花生。

1.五花肉切片倒入蜂蜜，码上姜，蒸锅蒸15分钟

2.残余的所有的配料水配在一起，很喜欢辣的是可以多加辣椒

3.吃的时候去掉上面的姜，肥而不腻，口感很嫩

2、凉虾怎么做？

1.准备着好凉虾粉

2.凉虾粉倒入碗里，加半斤清水搅匀

3.锅加水烧开；把烧开的水倒一半在生浆里

4.搅拌均匀，再完全倒回锅里，边煮边搅碎

用圆形的漏勺，慢慢倒入熟浆液，下面用凉开水稳稳接住，凉虾就是这样先做成的。

做到的凉虾好是放冰箱冰看看，吃的时候再加红糖水就可以了。

凉虾

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，糯滑清透，柔软清甜。它用大米制浆蒸熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形状像虾，甚多得名，再放置红糖水。是人们解暑的那道甜品。有很多人在那些地方见到的凉虾，均为宜昌人到别的地方开设，的或是怎么模仿宜昌凉虾造而成的。

街头的清真做法，是用澄清的石灰水来调糯米粉，其中的要加一些大米粉，这样吃起来口感更爽口。为什么不呢，因为要加工成凉虾需要要使用是有量的石灰水，从古到今宜昌产特殊的石灰岩，这样的石灰岩加工成的米凉虾，才叫凉虾，所以凉虾在宜昌（古称夷陵）才很可能做的出。

自家做时，撒点红色的灯笼的蜜饯丝，炒过的芝麻、花生粒，或用果珍可以用红糖水。